Копчёная скумбрия в Кургане подорожала до 1210 рублей за килограмм
В Кургане копчёная скумбрия заметно выросла в цене с начала года. На Центральном рынке килограмм рыбы холодного копчения в январе стоил 765 рублей, а в середине ноября — уже 1210 рублей.
В магазинах цена тоже превысила тысячу рублей за килограмм. В ТЦ «Пушкинский» в «Метрополисе» килограмм скумбрии холодного копчения стоит 1342 рубля. В «Магните» рыбу продают порциями по 250 граммов за 289 рублей, в «Пятёрочке» 280 граммов обойдутся в 309 рублей по жёлтому ценнику.
Рост цен на скумбрию не ограничился Курганом: в России с начала 2026 года оптовые цены на неё выросли на 40–51,9%, и это самый заметный рост среди видов рыбы, которые отслеживают специалисты. В конце августа оптовая стоимость атлантической скумбрии в северо-западной части страны составила 410 рублей за килограмм, что на 64% больше, чем годом ранее, а в центре — 420 рублей за килограмм, прирост 52,7%.
В Рыбном союзе причиной называют мировой дефицит сырья и усложнение условий российского промысла из-за санкционного давления.